Le lundi 1er juin, les apprenants de dernière année de CAP Cuisine et CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, ainsi que les apprentis de première année du BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration et du BP Arts de la Cuisine, ont eu l'opportunité de participer à une intervention organisée par l'entreprise Newrest.
Cette rencontre a permis aux élèves de découvrir un acteur majeur de la restauration collective et du catering à travers la présentation de l'entreprise, de ses différents secteurs d'activité et de son développement en France et à l'international.
L'intervention était animée par un chef de secteur dont le parcours professionnel est particulièrement proche de celui des apprenants. Son témoignage a permis d'illustrer concrètement les perspectives offertes après une formation dans les métiers de l'hôtellerie-restauration et de montrer les différentes étapes possibles d'une évolution de carrière.
Un temps d'échanges a également été consacré aux questions des élèves. Cette discussion a permis d'aborder les réalités du terrain, les compétences recherchées par les employeurs, ainsi que les attentes du monde professionnel.
Enfin, les représentants de Newrest ont présenté les nombreuses opportunités professionnelles proposées par l'entreprise : stages, alternances, recrutements et possibilités d'évolution vers des postes à responsabilités. Cette intervention a constitué un moment enrichissant pour les apprenants, leur permettant de mieux appréhender leur future insertion professionnelle et les perspectives qui s'offrent à eux dans le secteur de la restauration.
Nous remercions chaleureusement l'entreprise Newrest pour sa disponibilité, son engagement auprès des jeunes en formation et la qualité des échanges proposés lors de cette rencontre.
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Lycée des Métiers du goût, des soins, et des services à la personne, Av. des Cimes, 64160 MORLAAS