Les pays s'invitent en Culture Pro
Ce travail avait pour objectif de mettre à l’honneur les cultures du monde à travers l’univers de la restauration et de l’art de la table. Les élèves ont ainsi imaginé et réalisé différentes mises en scène autour d’une grande thématique : les pays et leurs traditions culturelles. Chaque groupe a travaillé avec sérieux, créativité et implication afin de représenter une région du monde à travers une table dressée, des codes esthétiques, des couleurs, des objets symboliques et une réflexion sur les habitudes culturelles et gastronomiques.
Parmi les univers présentés figuraient les pays nordiques, les cultures méditerranéennes, l’Océanie, les pays Germaniques, l’Asie et la Russie, l’Afrique du Nord et du Sud Malgache, ainsi que les pays de l’Est. Cette diversité a permis aux élèves de découvrir la richesse des traditions internationales et de mieux comprendre les spécificités culturelles liées à l’accueil, au service et aux arts de la table.
Au-delà de l’aspect technique et professionnel, ce projet a été l’occasion de développer l’ouverture d’esprit, la curiosité culturelle et le travail en équipe. Les élèves se sont investis avec enthousiasme dans cette réalisation, démontrant leur capacité à associer créativité, professionnalisme et sens du détail.
Ce très beau projet mérite d’être mis en lumière tant il valorise l’engagement des élèves et contribue à renforcer l’ouverture à l’international au sein de la formation. Une belle réussite collective qui illustre parfaitement les valeurs de partage, de découverte et de professionnalisation portées par la filière hôtellerie-restauration.
