Inauguration au soleil
Le service de l’apéritif a été brillamment assuré par les élèves de Première Commercialisation et Service en Restauration, accompagnés de leur enseignante, Madame Tortelier. Professionnalisme, sourire et engagement étaient au rendez-vous, contribuant à faire de cette inauguration une véritable réussite.
Cette terrasse, conçue pour enrichir les conditions d’apprentissage et offrir un cadre accueillant à nos convives, est le fruit d’un projet structurant réparti en plusieurs étapes. La construction initiale, réalisée en 2024, représente environ 25 % de l’investissement global et a été financée par la Région. Les aménagements complémentaires réalisés en 2025 témoignent de l’engagement du lycée, avec la pose de résine (environ 7 % du projet), l’installation d’une pergola (près de 53 %, élément central de l’espace), ainsi que l’acquisition d’un mobilier spécifique adapté (environ 15 %).
Nous adressons nos sincères remerciements à l’ensemble des entreprises ayant contribué à la réalisation de ce projet pour leur savoir-faire et leur professionnalisme, ainsi qu’à la Région pour son soutien déterminant. Nous saluons également l’implication des équipes pédagogiques et des élèves, dont l’investissement quotidien donne tout son sens à ce type de réalisation.
Cette inauguration marque le début d’une nouvelle dynamique pour le restaurant d’application, où formation et plaisir d’accueillir se conjuguent désormais en plein air, au rythme des saisons.
