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2024-2025

Le 27 janvier 2025, les élèves de 1CC2 (Bac Pro Cuisine et Bac Pro Commercialisation et Service en Restauration)  et TCAPP (CAP Pâtissier) ont assisté au ciné-concert D'une guerre l'autre au zénith de Pau.

 

Le spectacle « D'une guerre l'autre, 1914-1945 », mis en avant par l'académie de Bordeaux, est un ciné-concert conçu pour sensibiliser les jeunes générations aux leçons de l'histoire et à l'apprentissage de la citoyenneté. Il place les adolescents d'aujourd'hui dans la perspective de leurs arrière-arrière-grands-parents pour tirer les enseignements de cette période tragique.

 

L'objectif est de permettre aux jeunes de comprendre les mécanismes qui ont conduit à ces tragédies, afin de les aider à identifier les risques menaçant les sociétés contemporaines. Le spectacle vise à susciter la réflexion sur les conséquences désastreuses du fanatisme et de la déshumanisation, en encourageant une compréhension critique de l'histoire pour prévenir la répétition de telles atrocités.

 

Une captation du spectacle au Grand Rex est visible en cliquant       ICI           (mot de passe : grandrex).

 

 





  • Séance Ciné-concert

  • Publié le: 05-02-2025

  • Auteur: NOUGUES

  • Rubrique: 2024-2025

Le lundi 27 janvier ont été conviés au Lycée les professionnels des secteurs sanitaire et social ayant accueilli un de nos élèves en PFMP (période de formation en milieu professionnel) cette année, à l'occasion de la deuxième édition du Café des Entreprises.

 

À leur arrivée, ils ont pu déguster les galettes des rois et les macarons produits par nos élèves de 2nde métiers de l'alimentation et de certificat de spécialisation cuisinier en dessert de restaurant.

 

 

Tous les cœurs de métiers ayant été représentés (crèche, écoles, ehpad, résidences séniors, aides à domicile), les échanges ont été très riches.

 

Plusieurs sujets ont été abordés, dont les parties pédagogiques et administratives des PFMP, ainsi que les changements dus à la réforme du bac professionnel.

 

Un grand merci aux professionnels qui ont fait le déplacement, ainsi qu'aux professeurs et élèves présents sur cette matinée.



  • Café des Entreprises - 2e édition

  • Publié le: 05-02-2025

  • Auteur: Lambert

  • Rubrique: 2024-2025

Ce jeudi 23 janvier, nos élèves de 1ère Boucher-Charcutier-Traiteur et quelques élèves de 2nde Métiers de l'Alimentation ont visité la Maison du Jambon de Bayonne à Arzacq-Arraziguet, accompagnés de leurs trois professeurs de travaux pratiques.

 

 

Après une conférence sur l'élevage porcin en France, ils ont pu découvrir tout le processus de fabrication du jambon de Bayonne, mais aussi de diverses salaisons (saucissons, chorizos, andouille...) et des plats cuisinés que propose cette structure. La visite s'est clôturée par une dégustation.

 

Un grand merci à l'équipe pour l'accueil et les explications très riches dont nous avons pu bénéficier.



  • Maison du Jambon de Bayonne

  • Publié le: 31-01-2025

  • Auteur: Lambert

  • Rubrique: 2024-2025